（一）多農(nóng)殘快檢技術(shù)概述

中國臺(tái)灣民營電商“無毒農(nóng)”實(shí)驗(yàn)室引進(jìn)中國臺(tái)灣農(nóng)委下屬的藥物毒物研究所研發(fā)的「農(nóng)藥殘留質(zhì)譜快檢」技術(shù)。

目前中國臺(tái)灣農(nóng)產(chǎn)品出口也是透過這個(gè)「食安把關(guān)利器」先檢驗(yàn)后出口。

「多農(nóng)藥殘留質(zhì)譜快檢」技術(shù)依托LC-MSMS儀器的高靈敏度和準(zhǔn)確度，可實(shí)現(xiàn)幾百種農(nóng)殘的定性和定量分析，在農(nóng)殘快篩快檢技術(shù)中，有其獨(dú)特地優(yōu)勢(shì)。

此農(nóng)殘快檢技術(shù)依托FaPEx 快速凈化柱和iTAS自動(dòng)判讀軟件，大大提高前處理環(huán)節(jié)和數(shù)據(jù)處理環(huán)節(jié)的效率，大大節(jié)省人力和耗材成本。

 （二）中國臺(tái)灣民營電商引進(jìn)“多農(nóng)殘質(zhì)譜快檢技術(shù)”

“無毒農(nóng)”是中國臺(tái)灣省第一個(gè)引進(jìn)「農(nóng)藥殘留質(zhì)譜快檢」技術(shù)的民營電商。

無毒農(nóng)實(shí)驗(yàn)室的實(shí)驗(yàn)人員8月參加農(nóng)委會(huì)藥毒所【農(nóng)產(chǎn)品中殘留農(nóng)藥質(zhì)譜快檢技術(shù)】進(jìn)階班課程，并且通過了質(zhì)譜快檢技術(shù)實(shí)作考核！

 從參加培訓(xùn)的單位名單上，可以看出此次受訓(xùn)參加單位包括政府單位，有涵蓋全中國臺(tái)灣50%蔬果的云林漢光果菜生產(chǎn)合作社、中農(nóng)、北農(nóng)、桃農(nóng)、三重果菜市場(chǎng)等，以及相關(guān)檢驗(yàn)公司，其中惟有無毒農(nóng)是民營電商。

中國臺(tái)灣農(nóng)委會(huì)下屬的中國臺(tái)灣藥物毒物研究所研發(fā)的「農(nóng)藥殘留質(zhì)譜快檢」技術(shù)，已取得多國發(fā)明。目前中國臺(tái)灣透過這個(gè)「食安把關(guān)利器」先檢驗(yàn)后出口，降低藥檢不合格退運(yùn)或銷毀的風(fēng)險(xiǎn)，保障中國臺(tái)灣農(nóng)友與農(nóng)產(chǎn)。

（三）多農(nóng)殘質(zhì)譜快檢技術(shù)要點(diǎn)

「多農(nóng)藥殘留質(zhì)譜快檢」技術(shù)中使用的“FaPEx快速萃取柱”和“質(zhì)譜數(shù)據(jù)自動(dòng)化云端演算程式”由中國臺(tái)灣藥物毒物研究所開發(fā)，授權(quán)中國臺(tái)灣巨研科技生產(chǎn)和銷售。大陸市場(chǎng)的營銷由巨研科技的上海分公司綠巨研科貿(mào)易（上海）有限公司全權(quán)負(fù)責(zé)。

（1）FaPEx SPE柱簡(jiǎn)化前處理步驟，提高前處理環(huán)節(jié)的效率

自從FaPEx-gen蔬果類多農(nóng)殘凈化SPE柱上市，截止到2022年，FaPEx SPE柱研發(fā)出覆蓋蔬果類、高葉綠素類、谷物類、茶葉類、香辛料類、中藥材類等基質(zhì)類型的專用凈化柱。

 FaPEx SPE柱根據(jù)基質(zhì)的特點(diǎn)（如含水量、色素、干擾雜質(zhì)等）調(diào)配不同的填料配方，摸索出不同的前處理操作步驟，力圖在盡可能去除雜質(zhì)的情況下，讓目標(biāo)物保有符合規(guī)定的回收率和CV（RSD）值。

（2）iTAS軟件輔助判讀是否超標(biāo)，提高數(shù)據(jù)處理效率

“質(zhì)譜數(shù)據(jù)自動(dòng)化云端演算程式”是一款與安捷倫的LC-MSMS配套使用的輔助判讀“樣品的多農(nóng)藥殘留是否超標(biāo)”的工具軟件，其簡(jiǎn)體中文的名字叫“iTAS自動(dòng)判讀軟件”。

iTAS自動(dòng)判讀軟件工作時(shí)，只需在電腦上打開此軟件，它可自動(dòng)抓取MassHunter的.d檔案，自動(dòng)計(jì)算其上機(jī)濃度和樣品濃度，并且與指定的農(nóng)殘限量法規(guī)數(shù)據(jù)庫做比較（如GB 2763-2021版農(nóng)殘限量法規(guī)或自定義法規(guī)數(shù)據(jù)庫），在十分鐘內(nèi)完成198種農(nóng)殘的十幾個(gè)樣品的結(jié)果判讀，輸出Excel表格。

iTAS自動(dòng)判讀軟件給出的Excel表格中包括樣品中有檢出農(nóng)藥的上機(jī)濃度、樣品濃度、是否超過法規(guī)限量值、是否超標(biāo)。樣品中哪些農(nóng)藥殘留超標(biāo)了，定量分析的濃度是多少。

（3）借助LC-MSMS技術(shù)優(yōu)勢(shì)，使用色譜短柱，縮短儀器分析時(shí)間

安捷倫智能數(shù)據(jù)采集流程: Study Manager 將流程簡(jiǎn)單化, 搭配iTAS自動(dòng)判讀軟件，質(zhì)譜快檢方案可在5分鐘內(nèi)完成200種農(nóng)殘分析，樣品上機(jī)到報(bào)告分析過程全自動(dòng)同步完成。

綜合評(píng)估，「多農(nóng)藥殘留質(zhì)譜快檢」技術(shù)在保證分析結(jié)果準(zhǔn)確的基礎(chǔ)上，降低分析成本，提高篩查效率，實(shí)現(xiàn)了在不增加成本的基礎(chǔ)上，擴(kuò)大樣品的篩查范圍。對(duì)于期望實(shí)現(xiàn)多農(nóng)殘超標(biāo)風(fēng)險(xiǎn)控制，又做到成本可控的企事業(yè)單位，此技術(shù)是個(gè)值得嘗試的不錯(cuò)選擇。

參考資料：
（1）《快速的「食安把關(guān)利器」在民間電商無毒農(nóng)》
（2） Rapid Rinse and Shoot: Screening Workflow for Pesticides in Fruit by GC/MSD in Under Six Minutes., Agilent Application Note: 5994-2077EN.